2023黄河流域（聊城）美食文化暨产业发展大会在聊城举行
发布时间：2023-07-07 05:35:17
来源：闪电新闻
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齐鲁网·闪电新闻7月6日讯 美食是一个地方的文化载体，舌尖上的文化是饮食文化和社会文化的交融。黄河以它独有的精神面貌，带动着沿黄流域美食文化及相关产业的发展与革新。7月6日，2023黄河流域（聊城）美食文化暨产业发展大会在聊城举行。
本次大会以黄河流域饮食文化为抓手，来自全国的餐饮文化行业专家、学者齐聚一堂，凝智聚力，围绕“黄河流域餐桌的记忆”“餐饮业是促进消费发展的第一要素”“大市场·大黄河与小美食”“黄河面道文化”，现场解读黄河流域美食文化及特征、寻觅黄河流域美食记忆、弘扬黄河面道文化，交流发展经验，分享传承创新成果，丰富地方特色美食，应对新时代、新市场、新消费、新需求，为广大消费者提供更多美味、健康有特色的菜品，以此助力本地餐饮行业健康有序发展。
大会最后还举办了“山东名宴”“地域精品菜邀请赛”颁奖典礼。
闪电新闻记者 赵赫 聊城报道
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